Écrevisse à pattes blanches
Poisson d'eau douce en France
- Nom du poisson
- Écrevisse à pattes blanches
- Nom latin
- Austropotamobius pallipes
- Autres noms et noms locaux
- Écrevisse pieds blancs
- Famille
- Crustacés
- Type de poisson
- Espèces de fond
Présentation de l'écrevisse à pattes blanches
L'écrevisse à pattes blanches est un crustacé d'eau douce emblématique des cours d'eau français. Espèce autochtone et patrimoniale, elle est aujourd'hui en fort déclin et fait l'objet de mesures de protection strictes. Sa présence est un excellent indicateur de la qualité écologique des milieux aquatiques.
Comment reconnaitre l'écrevisse à pattes blanches
L'écrevisse à pattes blanches possède un corps robuste et une carapace brun fonce, parfois tirant vers le vert olive. Son critère distinctif principal est la coloration claire, presque blanche, située a la base des pinces et sur la face interne des pattes.
Les pinces sont relativement fines et allongées, moins massives que celles des espèces exotiques. Le ventre est plus clair que le dos, et les yeux sont portes par de courts pédoncules mobiles.
Où trouver l'écrevisse à pattes blanches
L'écrevisse à pattes blanches vit exclusivement dans des eaux fraiches, claires et bien oxygénées. Elle fréquente principalement les petits cours d'eau, ruisseaux, rivières de tête de bassin et parfois certains lacs de montagne.
Elle se refugie sous les pierres, dans les racines immergées et les cavités naturelles des berges. Sa présence est limitée aux milieux peu pollues, avec une température stable et un bon écoulement.
Que mange l'écrevisse à pattes blanches et comment se comporte l'écrevisse à pattes blanches
L'écrevisse à pattes blanches est un crustacé omnivore a tendance détritivore. Elle se nourrit principalement de végétaux aquatiques, de feuilles mortes, de micro-organismes, de larves d'insectes et de petits invertébrés.
Son comportement est discret et nocturne. Peu agressive, elle sort surtout la nuit pour s'alimenter et reste cachée le jour afin d'éviter les prédateurs.
Comment pêcher l'écrevisse à pattes blanches et techniques de pêche pour l'écrevisse à pattes blanches
La peche de l'écrevisse à pattes blanches est interdite en France dans la majorité des régions. Cette espèce protégée ne peut ni etre capturée, ni détenue, ni déplacée, afin de préserver les populations restantes.
Sa présence doit etre signalée et respectée. Toute manipulation non autorisée peut entrainer des sanctions.
Combien mesure l'écrevisse à pattes blanches
L'écrevisse à pattes blanches mesure généralement entre 8cm et 11cm pour un poids moyen de 20g a 40g. Les plus grands individus peuvent atteindre 12cm dans des conditions optimales.
Sa croissance est lente et dépend fortement de la qualité de l'eau et de la disponibilité alimentaire.
Comment l'écrevisse à pattes blanches se reproduit
La reproduction de l'écrevisse à pattes blanches a lieu a l'automne. Apres l'accouplement, la femelle conserve les oeufs fécondes sous son abdomen durant tout l'hiver.
L'éclosion a lieu au printemps. Les jeunes restent fixes a la femelle pendant les premiers jours avant de devenir indépendants, ce qui limite naturellement les taux de survie.