Écrevisse à pattes blanches
Austropotamobius pallipes
Autres noms : Écrevisse à pieds blancs
L'écrevisse à pattes blanches (Austropotamobius pallipes) est une espèce autochtone patrimoniale d'eau douce en France. Elle est sensible à la dégradation des habitats, aux pollutions et à la concurrence des écrevisses exotiques.
Identification
Crustacé de taille modeste, coloration brun-olive à brun, avec face ventrale des pinces souvent claire (blanchâtre), caractère recherché pour l'identification. Pinces relativement fines comparées à certaines espèces exotiques.
Taille, poids et longévité
La taille courante est souvent de 6 à 10 cm (longueur totale), avec une taille maximale rapportée autour de 12 cm.
Habitat et répartition
Elle fréquente des cours d'eau et petits plans d'eau de bonne qualité, frais, bien oxygénés, avec substrats pierreux/gravelo-sableux et caches naturelles (pierres, racines, berges creuses).
Écrevisse à pattes blanches : où les trouver ?
On la trouve surtout sous les pierres, dans les racines et anfractuosités de berge, souvent en secteurs ombragés. Activité principalement nocturne.
Alimentation et comportement
Régime omnivore opportuniste : invertébrés, débris organiques, matières végétales et ressources benthiques variées.
Périodes de pêche
Activité observable surtout de la fin du printemps à l'automne. Espèce discrète en journée. Espèce non ciblée en pêche de loisir en raison de son statut.
Techniques de pêche
Aucune pêche ciblée recommandée : espèce à enjeu de conservation et souvent protégée selon les secteurs.
Matériel conseillé
En cas de capture accidentelle : manipulation minimale, remise à l'eau immédiate et respect strict des consignes locales.
Reproduction
Accouplement à l'automne. Incubation des oeufs sous l'abdomen de la femelle durant l'hiver. Éclosion des juvéniles au printemps-début été.
Réglementation et bonnes pratiques
Selon les bassins, l'espèce est protégée ou fortement réglementée. Vérifiez impérativement la réglementation locale. Évitez toute manipulation inutile et toute transmission potentielle de pathogènes entre cours d'eau.